Farmářské trhy míří do Ostravy. Pokud o ně bude zájem

12. 8. 2010, 14:22 | Zprávy | Dimitrios Vlasakudis

Čerstvé ovoce, zelenina, bylinky a další produkty od místních pěstitelů – takový by měl být sortiment na farmářských trzích v Ostravě. O jejich vzniku momentálně jedná skupina nadšenců, která chce do Ostravy zavést podobnou tradici, která se nedávno úspěšně povedla obnovit v Praze. O osudu projektu však rozhodne zájem Ostravanů.

Z dřívějších tradičních trhů (např. v Ostravě – jihu na náměstí SNP) se stalo místo, kde člověk koupí všechno, jen ne ovoce a zeleninu z místních zdrojů. Ta pod tlakem konkurence hypermarketů z Ostravy téměř vymizela. „V Ostravě žalostně chybí trh, který bude nabízet naši zeleninu, naše ovoce, naše produkty. Sice nějaké trhy tady jsou, ale v drtivé většině nabízejí produkty dovážené z daleka – rajčata ze Španělska, česnek z Číny...,“ popisuje Radomír Panna, který stojí za myšlenkou farmářských trhů v Ostravě. Mimo to mají tradiční trhy svou atmosféru a přímý kontakt s pěstitelem, který prodává vlastní produkci, je protipólem k neosobnímu nakupování v hypermarketech.

Prodejci, ozvěte se
Organizátoři sbírají kontakty na prodejce. Ozvat se je možné na emailu radomir.panna@seznam.cz nebo přes skupinu Farmářské trhy v Ostravě na Facebooku.

Právě z těchto důvodů se nedávno povedlo obnovit farmářské trhy v Praze, kde měly až překvapivý úspěch a ohlas. Do organizace trhů se zapojily i městské části. V ideálním případě by se měl podobný scénář odehrát také v Ostravě. „Nyní se připravuje anketa (dotazník), která má za úkol zjistit vhodné místo pro trh, zájem lidí atd. Poté začneme jednat s úřady o vybraném místě. Byli bychom rádi, kdyby se na provozování podílel městský obvod, kde by se trh konal, případně samotné město,“ říká Radomír Panna.

Přání organizátorů je, aby se první trhy konaly ještě letos na podzim. Podle Radomíra Panny pak četnost závisí na mnoha faktorech, především na zájmu zákazníků a na prodejcích. Právě poptávka samotných Ostravanů bude pro trhy klíčová. Zatímco v Praze na trzích nakupují mimo jiné i šéfkuchaři mnoha restaurací, gastronomická kultura v Ostravě je zatím přeci jen jinde.

Diskuze | 106 příspěvků (poslední 30. 8. 2011, 13:32)